INGREDIENTES
- 1 kg de macarrão
- 2 xícaras (chá) de sobras de frango desfiadas
- 1 lata de ervilha escorrida
- 150 g de presunto em tiras
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ cebola ralada
- 3 tomates sem pele e sementes picados
- ½ xícara (chá ) de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- Salsa e manjericão à gosto
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão “al dente” em 5 litros de água fervente com sal e óleo.
Enquanto isso derreta a margarina e frite a cebola até ficar transparente. Acrescente os tomates, o caldo de galinha, a salsa, o manjericão e deixe refogar. Em uma vasilha, misture o presunto, o frango e a ervilha e acrescente ao refogado, junto com o leite.
Retire do fogo e misture o creme de leite. Sirva sobre o macarrão, polvilhando com queijo ralado.
Rendimento: 10 porções